餐廳名稱:田季發爺
地址:110台灣台北市信義區通化街30號
電話:02-27848125
營業時間:週一~周五中午12:00-最後訂位時間為22:30
週六~週日中午12:00-最後訂位時間為22:30
價位範圍(每人):218~548
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之前經過田季發爺時,看到商業套餐199+10%,這次難得某位請假一起去試一試
畢竟燒肉吃到飽很爽,但不想吃太多時也可以考慮
選擇了離我家最近的田季發爺通化店 另外幾間分別為吉林、南京和懷寧 |
看到"午間限定"趕緊品嘗看看 |
通化店有兩層樓,一樓與二樓的飲料有些許不同,可提供顧客更多選擇,冰品也位於二樓,進店內覺得整體還滿舒適的,不過座位同時兩人坐時,給人有擁擠的感覺,但桌上的擺設簡單
桌上 附有很多香料胡椒、椒鹽粉、起司、芥末、七味粉,還有沒有拍到的鹽巴 |
田季發爺內也提供網路電台的點歌服務,可以寄簡訊給電台點歌(不過請自行附簡訊費)挺好玩的服務 |
一開始上場的是炭烤爐,當然是由木炭和烤爐組成的 接下來就開始上菜了 |
首先第一發式泡菜(可無限續)小辣,味道就如外面一樣
白飯部灑上三島香鬆(鏗魚口味)一樣無限可續
第二波是和風沙拉和紅燒牛,這兩道不可續
不過沙拉對我本人而言還好,簡單說醬很少,味道有點淡(這方面味道因人而異),至於紅燒牛的部分到是非常得入味,可能是因為牛肉小塊容易入味,裡面還有許紅蘿蔔和馬鈴薯
因為田季的肉要先沾醬在烤(我們一開始不知道),透過醬料才不會黏於鐵網上,而他忘了給醬料,所以一開始前三塊肉片都黏在鐵網上,此時反映服務人員說為什麼都會黏於鐵網上,服務生才驚覺,拿醬料給我們,並另外贈送一盤牛肉片(依據測可能是牛培根或肥牛)
牛培根(個人不負責任猜測) |
附菜的部分,除了牛肉跟豬肉不同外,其餘附菜皆一樣,牛肉為兩塊骰子牛,豬肉部分則是豬柳數塊,個人認為骰子牛大勝豬柳,骰子牛夠方正且因為大小適中,所以在烤時容易表皮熟,熟了以後基本上就可以入口汁多味美。
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